Dijous 13 de febrer vam rebre la visita de l’alumnat de l’Institut Can Vilumara a Les Cabasses. Què és? Una finca de 2 hectàrees dedicades al cultiu ecològic i alhora un espai per a la producció d’imaginaris i pràctiques rururbanes per a la transició ecosocial, situada al socioecosistema del Parc Agrari del Baix Llobregat i el seu delta.
La producció agrícola de Les Cabasses s’integra en un curt circuit de producció, distribució i consum impulsat per LaFundició des del 2018, quan s’inicia el projecte de Keras Buti. El que cultiven els pagesos de l’Hort de l’Eriçó es destina a la cooperativa de consum Keras Buti i a les cuines dels menjadors comunitaris La Suculenta, a Bellvitge.
Vam parlar de cooperativisme de consum, de treball, sobirana alimentària, d’ecosistemes, d’agroecologia, de consum de proximitat, del delta, dels aliments al•lòctons i del preus justos, i molt més!
